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Ausschreibungen im Überblick

Ausschreibung

Der Landkreis Erding vergibt baldmöglichst

  • eine Austeilküche mit Catering und Pausenverkauf an der Katharina-Fischer-Schule Sonderpädagogisches Förderzentrum Wilhelm-Bachmair-Straße 7 85435 Erding.
  • Verkaufsstelle mit Austeilküche und Spüleinrichtung inkl. Zubereitungsraum, einschließlich betischter Fläche. Die Verkaufsstellen sind als nicht öffentlicher Bereich zu betreiben.
  • Folgendes Inventar ist vorhanden:
  • Eine fahrbare Essensausgabetheke (Bainmarie, Aufsatz mit Wärmestrahler, klappbare und aushängbare Tablett Rutsche mit Sicherheitsglas).
  • Industriespülmaschine Hobart Ecomax
  • Glas-Keramik-Kochfeld mit zwei Kochfelder
  • Elektro-Kombidämpfer derzeit Fabrikat UNOX mit Schlauchbrause, Fettfilter u. Kondensationshaube
  • Liebherr Umluft- Gewerbekühlschrank mit einer Voll Tür u. neun Rosten (335 Liter)
  • Servierwagen
  • sowie sind Teller und Besteck vorhanden.
  • Es besuchen aktuell 273 Schüler/innen im Alter von sechs bis siebzehn Jahren die Schule.
  • Das Mittagessen (100 - 150 Essen/Tag) findet gestaffelt von 12:15 Uhr bis 14:00 Uhr statt (Mo. – Do.).
  • Es werden 5 % Umsatzpacht und eine Betriebskostenpauschale von aktuell 80 € / Jahr erhoben.
  • Die Verkaufsprodukte sollen täglich frisch, mindestens 50% aus regionalen und nach Möglichkeit saisonalen Lebensmitteln zubereitet werden. Regional ist jedes Erzeugnis, das entweder mit dem Gütesiegel „Geprüfte Qualität des Freistaats – Bayern“, mit dem Bayerischen Bio-Siegel oder durch vergleichbare Siegel zertifiziert ist. „Bio“ ist jedes Produkt, das entweder mit dem Bayerischen Bio-Siegel oder dem EU-Biosiegel oder vergleichbaren Siegeln zertifiziert ist.“
  • Der Pausenverkauf ist täglich grundsätzlich von 9.30 Uhr – 09.45 Uhr und von 11.15 Uhr – 11.30 Uhr geöffnet.

Ihre Bewerbungsunterlagen zur Beurteilung der Eignung:

  • Firmenprofil und Referenzliste mit Angabe über Kantinenleistungen oder vergleichbaren Leistungen mit Angabe des Auftraggebers
  • Nachweis einer branchenüblichen Haftpflichtversicherung
  • Konzept für die Bewirtschaftung des Pausenverkaufs unter Berücksichtigung der Leistungsmerkmale und Darstellung einer möglichen Kalkulation
  • Vorlage einer Musterangebotskarte - gesucht werden Angebote mit frischen, gesunden, abwechslungsreichen, preiswerten und schmackhaften Produkten und Getränken im Rahmen der gesunden Ernährung.
  • Der Begriff „Regionale Lebensmittel“ bezieht sich hierbei nicht ausschließlich auf den Landkreis Erding. Auch unmittelbar angrenzende Nachbarlandkreise können mit einbezogen werden.

 

Interessenten senden ihre Bewerbung bitte schriftlich bis spätestens 05.03.2023 an das Landratsamt Erding, FB 12 – Liegenschaftsmanagement, Alois-Schießl-Platz 2, 85435 Erding.

Anfragen richten Sie bitte an Frau Kinstetter, Tel. 08122 / 58 – 1023. Besichtigungs- und Vorstellungstermine werden nach Bewerbungsschluss terminiert.