Sachgebiet 52-2 - Fleischhygiene und Lebensmittelüberwachung
- Hygienekontrollen in Schlachtbetrieben
- Organisation und Überwachung der Rückstandskontrollen
- Organisation und Überwachung der Schlachttier- und Fleischuntersuchung
- Überwachung der EU-Zulassungen
Anträge und Formulare
- Anmeldung_als_Wildkammer.pdf
- Antrag Warmfleischtransport.pdf
- Antrag_Reduktion_Probenahme.pdf
- Antrag_Sachkunde_Schlachtung.pdf
- Formblatt_Zulassungsantrag.pdf
- Trichinenprobenahme Antrag auf Übertragung der Trichinenprobenahme bei Wildscheinen und Dachsen